饮食界:共建最佳营商环境 打造世界美食之都

类别:新闻动态    发布时间:2021-09-13 12:49    浏览:

图:立法会饮食界议员张(后排右一)较早前陪同选委会饮食界界别分组16人小组报名参选,表示会为业界争取利益,营造更好的营商环境。

选举委员会的饮食界界别分组有16个议席。立法会饮食界界别分组16人参选小组及张早前与业界举行简报会,介绍他们的参选平台及听取他们的意见。多位候选人在接受《大公报》专访时表示,会为行业利益而努力,建立更好的营商环境,推动政府在防疫和经济发展之间取得平衡。他们亦会积极提升饮食业的地位,使香港成为“世界美食之都”。\大公报记者龚。

这个16人的团队早些时候自动当选。许多候选人与《大公报》分享了他们对选举的想法和抱负。香港餐饮协会会长、大兴集团控股有限公司董事长陈永安表示,他参加过4次选举委员会选举,过去的争论太多。随着这次选举制度的完善,大家特别是餐饮界非常团结。这次选举将为香港和饮食业的未来开创新的头。至少纠纷会少一些,大家可以集中精力解决问题。他又说,香港约有16,000间食肆,雇员人数达24万,数目仅次于建造业。“我希望提高行业地位。一开始觉得餐饮是一个专业,吸引更多的人进入这个行业。当餐饮业地位提高,水涨船高,大家都好。”

引领行业进入大湾区。

现代管理(餐饮)专业协会副会长、富临集团董事长兼首席执行官杨伟认为,选人选才是为香港服务,造福大众,带领香港人融入内地发展。香港的竞争优势被削弱,如果不进入大湾区发展,吃亏的只会是香港本身,所以他认为应该为社会做点事。此外,杨伟提到,疫情严重打击餐饮业务,业务量较高峰期减少一半,政府防疫措施有待完善。“首先,我们必须取消纸张填充,因为它足以拥有‘安全出行’。”

香港餐饮协会会长、宏福堂集团控股有限公司董事长兼执行董事谢宝达指出,这次选举是为了团结行业,让行业重新走上正轨,特别是要抓住“十五”的机遇。

香港餐饮管理协会主席、彩龙宫餐饮集团董事长梁振华认为,香港一直是美食之都,他希望引领行业进入大湾区,延续香港餐饮业的优势,不断创造新菜品,使用来自世界各地的材料,从而提升大湾区的吸引力。

稻苗社理事长、金鸡餐饮集团董事长徐文伟认为,参选的目的是希望餐饮行业有好的发展,有更好的营商环境。目前,该行业缺乏人力。,最严重的情况是各分公司缺20%到30%的人力。,即使餐厅还能经营,也会降低经营水平。他希望业界引进更多科技,如果有足够人手,产品水平会提升,让业界在香港市场有更进一步的发展,让更多海外市场了解香港美食。

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